GUT ZU WISSEN

Wir lieben Schokolade und tragen Verantwortung.

Das xocolatl ist seit über 20 Jahren ein Schokoladen-Fachgeschäft in Basel, mit eigener Backstube und Café. Aus der Backstube stammt unsere hausgemachte Tarte au chocolat, für die wir bekannt sind. Im Café stehen ca. 50 Trinkschokoladen aus verschiedenen Ursprungsregionen zur Auswahl. Im Laden finden Sie ausschliesslich Produkte, die ethisch überzeugen: fair gehandelt, fair produziert, mit fairer Bezahlung der Bauern und Mischanbau statt Monokultur. Wir tolerieren keine missbräuchliche Kinderarbeit und verzichten deshalb bewusst auf Produkte aus Ländern, in denen diese Form der Ausbeutung zum Alltag gehört.

Die meisten Produzenten, von denen wir Schokolade im Laden anbieten, kennen wir persönlich. Maren Gnädinger hat früher viele Anbaugebiete bereist, Kooperativen besucht und mit Kleinbauern auf ihren Plantagen gesprochen. Dieses Wissen und die direkten Beziehungen zu unseren Produzenten prägen das Sortiment bis heute.

Inhaberin und Sensorikerin Maren Gnädinger und ihr Team beraten Sie gerne, auch zu Unverträglichkeiten und besonderen Ernährungsbedürfnissen.